La réglisse est une plante vivace aux racines aromatiques. Elle est originaire d'Asie Mineure et du Caucase. On la rencontre de l’Espagne au Proche-Orient pour le bassin méditerranéen et en Russie méridionale. Traditionnellement, déjà en 2800 av. J.-C, les médecins chinois utilisaient la réglisse. En 1350 av. J.-C. l’Egypte de Toutankhamon lui reconnaissaient des vertus curatives. Au IIIème siècle av. J.-C, en Grèce, Théophraste décrivait cet édulcorant.
Propriétés cosmétiques
L’acide glycyrrhétinique est un principe actif de la réglisse. En cosmétique, l’acide glycyrrhétinique est utilisé pour ses propriétés apaisantes.
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