L’anacardier est une plante arbustive de la famille des Anacardiaceae qui peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur et 12 à 15 mètres de diamètre. Le fruit, la noix de cajou est un akène en forme de rein suspendu à un faux-fruit, la pomme cajou, correspondant au pédoncule charnu et juteux parfois en forme de cœur. Le fruit ne contient qu’une seule graine : l’amande cajou. Toutes les parties de l’anacardier sont utilisées en médecines traditionnelles pour leur action antiseptique. Les racines, purgatives, sont utilisées contre la toux. Les feuilles couplées aux racines sont utilisées en cas de diabète et de stomatite. Les feuilles seules sont quant-à-elle intéressantes en cas de dysenterie, de rougeole, d’hémorroïdes et de blennorragie. L’écorce est indiquée en cas d’ictère, d’hypertension et de dysenterie. Les fruits, sous forme de baume, sont vermifuges.
Propriétés cosmétiques
En cosmétique, l’huile de noix de cajou bio apporte nutrition et confort à la peau.
Un approvisionnement responsable
Les graines utilisées pour la fabrication de notre huile de noix de cajou bio proviennent du Vietnam. Dans notre filière : les anacardiers sont cultivés suivant les règles de l’agriculture biologique et où le désherbage est en partie assuré par des vaches. La mise en place de ce jardin forestier ou foresterie analogue permet aux noix de cajou de revêtir un label qui garantit des produits issus d’environnements préservés riches en biodiversité, avec une capacité de séquestration de carbone maximale, tout en incluant les critères socio-économiques équitables.
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